|
Vlierbessen-perengelei Met Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 4potten:1kg vlierbessen-750g peren-150g rozijnen-sap van 2citroenen-1kg geleisuiker-1dl water
Voorbereiding: Snijd de peren in stukken.Meng de peren met de bessen en het water en laat het 15minuten zacht koken.Leg een doek in de zeef en vang het sap op.Meet 8dl van het sap af.
Bereidingswijze: Meng het sap met de rozijnen,citroensap en de suiker en laat het 5minuten borrelend opkoken.Schuim de gelei af en doe het in de potten,sluit de potten af en zet ze omgekeerd om ze te laten afkoelen.
|
|
|